Depuis le XIIIème siècle le Château de Nitray et 17 propriétaire, offre des vins. Le château actuel date du XVIème siècle. Au delà d'un lieu historique, c'est la qualité des vins qui nous a attiré. Le sauvignon avec ce Touraine 2018. Fraîcheur, fruité, vivacité et mielleux. Un vin tout en contraste qui ne nous a pas laissé indifférent. A déguster sur sa jeunesse et son côté avenant.
Un domaine de toute prestance ! Situé à 18 km de Tours, voici un authentique château de la Loire entouré d'un parc à l'anglaise ed 43 hectares. Domaine viticole depuis le XVIIIème siècle, Nitray produit des grands vins du Val de Loire, labellisés A.O.C. Touraine. Depuis 2019, le vignoble est entré en conversion vers la viticulture biologique. Des vins imprégnés par la renaissance !
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Viande Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.
Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe robe pâle sur des reflets brillants et argentés. Une robe qui parle de vivacité.
Nez Nez fin et frais sur des arômes de pomme verte, d'agrume, de Reine-Claude et de fleurs blanches.
Bouche Frais et mielleux en attaque, avec des flaveurs d'agrumes en milieu de bouche. Finale zestée.
Région : Vallée de la Loire
Appellation : AOP Touraine
Cépages : Sauvignon
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 9,33 €
(Abonnés: 9,33 €)
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