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Château de Saint Cosme - Les Deux Albion 2018

Château de Saint Cosme

Les Deux Albion 2018

bio

La qualité dans la simplicité, un Rhône comme on les aime !

Robuste

L'accord parfait Côte de bœuf de race grillée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

La qualité dans la simplicité, un Rhône comme on les aime !

Deux Albions, c’est l’âme du Rhône classique. C’est un remerciement à ce que peuvent donner des vieilles vignes, c’est la qualité dans la simplicité. Grenache, syrah et mourvèdre sont fermentés ensemble pour donner un vin juteux dans un style Gigondas , plus robuste et plus brut mais avec une palette gourmande, riche de fleurs rouges, de fruits à noyaux et une pointe truffée en finale. Top !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Saint Cosme

D’une propriété innovante, le château de Saint Cosme, comme les vins signés Saint-Cosme, sont devenus une des références de la Vallée du Rhône et de l'appellation Gigondas. Acquise en 1490, la propriété a vu défiler 15 générations de vignerons. Un savoir-faire qui se veut donc ancestral ! La propriété comprenant 22 hectares de vignes, le terroir de Saint Cosme est une mosaïque de sols proposant des vins équilibrés, frais et délicats. 

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, tatin de tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté, en début d'évolution mais jeune encore.

  • Nez Le nez est fin, floral, pivoine, violette, fruité, fraise, cerise, myrtille, notes fumées à l'aération.

  • Bouche Mêmes notes fruitées en bouche sur une matière crémeuse et une finale poivrée et truffée. Puissant !

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 20,00 €
    (Abonnés: 20,00 €)

Apogée 2023
Garde 2030
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