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Domaine la Florane - Je ne souffre plus 2019

Domaine la Florane

Je ne souffre plus 2019

AOP Côtes du Rhône Villages

star star star star star
5
/5 (
notes
)
bio Biodynamique

Pas de bobos, que du glouglou !

Robuste

L'accord parfait Côte de Bœuf grillée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Pas de bobos, que du glouglou !

Pas de maux de tête à prévoir d'après l'étiquette. Il n'y a pas de sulfites ajoutés dans cette cuvée de Côtes du Rhône Villages. La patience, l'écoute sont les maîtres mots dans cette cuvée biodynamique. C'est un vin "nature" que nous vous proposons. Pas de fioriture boisée, juste du grenache noir et de la syrah à parts égales pour une vin charnu, croquant, pur fruit. Les "Fabre" on tout compris !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine la Florane

C'est au sommet des villages de Visan qu'Adrien mène son rêve: proposer des vins issus de vignes les plus naturelles possible, dans le respect de l'environnement et en tenant compte des astres. Ce domaine mené en bio et biodynamique, respire le terroir du sud de la vallée du Rhône et distingue par son clos végétal entourées de genêts luxuriants, de chênes truffiers et d'oliviers. On y plonge !

Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôties.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque.

  • ic-fish

    Poisson Lotte en civet.

  • ic-vegetable

    Légumes Ratatouille.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle couleur rubis foncé sur des reflets violines avec un aspect riche et velouté dans le verre.

  • Nez Le vin est voluptueux sur une trame juteuse aux arômes de cerise, de prune, de poivre et de cuir.

  • Bouche Souple et charnu sur une belle puissance fruitée. En finale, des flaveurs de réglisse et de violette.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages

  • Cépages : Grenache noir, syrah.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 16,00 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
5/5

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  • Marie starstarstarstarstar
    14 septembre 2020

     

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