Château Bonnin - La Fleur Blanchon 2016

Château Bonnin

La Fleur Blanchon 2016

Un millésime valorisé par les soins de ce Château bordelais !

Charnu

L'accord parfait Entrecôte Marchand de Vin.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un millésime valorisé par les soins de ce Château bordelais !

Cet assemblage de 80% merlot et 20% cabernet sauvignon produit un vin rond et soyeux avec des notes de fruits rouges, de fleurs et d’épices poivrées et vanillées. Il a toutes les caractéristiques d’un Grand Cru de la Rive Droite de la Dordogne, finesse et élégance en plus. Vous apprécierez ce joli millésime 2016 qui commence à s'ouvrir et qu'il faudra carafer pour l'apprécier encore plus.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Bonnin

Situé sur l'appellation Saint-Emilion, le Château Bonnin est mené par Philippe Bonnin lui-même. Produisant des vins d'une grande finesse et d'élégance, le domaine sait mettre en avant l'esprit Bordelais à travers des cuvées authentiques, au savoir-faire maîtrisé !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, tajine de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Encore jeune sur un ton rubis foncé avec juste un début d'évolution mauve sur le côté du verre.

  • Nez Nez fin, aux arômes toastés, fruités et floraux. A l'aération on sent même des notes de tabac, framboise, cerise noire, poivre, vanille.

  • Bouche En bouche, on retrouve les mêmes arômes avec une matière veloutée ponctuée d'une structure boisée.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Lussac Saint-Emilion

  • Cépages : Merlot, cabernet sauvignon.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 14,00 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
5/5

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  • Marie starstarstarstarstar
    14 septembre 2020

     

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