Domaine Felines Jourdan - Patte de velours 2019

Domaine Felines Jourdan

Patte de velours 2019

Un rouge félin qui ronronne de gourmandise

Charnu

L'accord parfait Magret grillé.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un rouge félin qui ronronne de gourmandise

Les vignes sont sur le domaine de la Coulette, versant Est d’une colline aux sols rouges sablo-graveleux, dont l'altitude est de 80m. Grenache et syrah se marient merveilleusement sur ce millésime "caniculaire". La matière est fruitée et juteuse sur des flaveurs de fruits noirs et d'épices douces. Le vin prend du relief en bouche sur des tanins croquants et réglissés. Un vin à déguster un peu frais.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Felines Jourdan

Appartenant à la famille Jourdan depuis 1983, ce domaine 100% Languedocien provient d'un terroir très pariculier. En effet, situé à la bordure de l'Etang de Thau, les vignes baignent dans les embruns marins, bénificiant d'un climat frais et humide. Vinification traditionnelle, culture raisonnée, et la passion d’une famille de vignerons, font des vins au caractère unique : les Vins du Domaine Félines Jourdan.

Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Entrecôte sauce au vin rouge, carré d'agneau rôti, volaille aux cèpes.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Livarot, Pélardons.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka d'aubergine.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis encore sur sa teinte primaire avec un dégradé pourpre plus tendre. Riche.

  • Nez Au nez le vin est fin, avec des arômes fumés, de fruits noirs, d'épices et de fleurs rouges.

  • Bouche Souple et fruité en bouche, sur une matière coulante et juteuse finissant sur des tanins réglissés.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Languedoc

  • Cépages : Grenache, syrah.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

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