Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Viognier 2019
Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Viognier 2019
Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Viognier 2019
Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Viognier 2019

Pierrick Harang Wine

Cuvée Balthazar Viognier 2019

Un Viognier qui mettra tout le monde d'accord !

Vif

L'accord parfait Tataki de saumon à la sauce soja.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un Viognier qui mettra tout le monde d'accord !

"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang Wines ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire. Ici sur cette cuvée de viognier, cépage à la mode sur une IGP Pays d'Oc. Un vin fruité et floral, gourmand et désaltérant, à boire maintenant sans complexe.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres cendrés frais et demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or gris sur des reflets brillants et argentés. Le vin présente du gras dans le verre.

  • Nez Au nez, le vin est floral, chèvrefeuille, violette, fruité, abricot, bergamote et menthe blanche.

  • Bouche Riche et mielleux en attaque puis prend une connotation plus fraîche ensuite. Finale fruitée.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Viognier.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 13,33 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
2/5

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  • Stephaniestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 septembre 2020

     

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