Château des Biscarrats - Cuvée Parallèle 2016

Château des Biscarrats

Cuvée Parallèle 2016

bio

Un Lalande de Pomerol délicieusement moderne !

Charnu

L'accord parfait Tranche de gigot poêlée aux cèpes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Lalande de Pomerol délicieusement moderne !

Même propriétaire que le château des Annereaux, bestseller au Petit Ballon. Ce Lalande de Pomerol, bio de surcroît, est au niveau de la plupart des Pomerols. Le style est élégant, harmonieux sur un millésime qui nous épate aujourd'hui. Encore jeune mais peut se déguster sur son fruité légèrement épicé et sur ses tanins croquants. Vous pourrez le garder quelques années également. Style moderne.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château des Biscarrats

Le Château des Biscarrats est en réalité la propriété du Château des Annereaux afin d'y proposer ses seconds vins. Il a pu en tirer les mêmes bénéfices ! Egalement conduit en Agriculture Biologique, il se situe à l'ouest de Lalande de Pomerol, au nord de Pomerol. 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis sur des nuances veloutées et un dégradé mauve annonçant un début d'évolution.

  • Nez Nez de cassis, de mûre, de myrtille, fumé, cacaoté et épicés. L'harmonie s'annonce à l'aération.

  • Bouche Charmeur, suave, fruité. Ponctué d'une note poivrée et de tanins poudreux sur une bonne longueur.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Lalande de Pomerol

  • Cépages : Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,67 €
    (Abonnés: 24,67 €)

Apogée 2022
Garde 2030
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Les avis
5/5

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  • Stéphanestarstarstarstarstar
    30 septembre 2020

     

  • Benjaminstarstarstarstarstar
    22 septembre 2020

     

  • Marie starstarstarstarstar
    14 septembre 2020

     

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