Clément et Florian Berthier - Chenin blanc 2019

Clément et Florian Berthier

Chenin blanc 2019

Tout les Chenins mènent à l'apéro !

Délicat

L'accord parfait Salade de fruits de mer.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Tout les Chenins mènent à l'apéro !

Plus connu pour leurs vins de Sancerre, du Giennois et de Menetou-Salon, sur le cépage sauvignon, les fils Berthier nous prouvent que le chenin ne leur est pas inconnu. Sur cette IGP Val de Loire qui assemble des chenins de différentes provenances de la Vallée, vous trouverez un vin floral aux notes classiques d'infusions, de pêche, de pomme et même une note minérale crayeuse. Un vin plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin.

  • ic-cheese

    Fromage Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol.

  • ic-fish

    Poisson Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème.

  • ic-vegetable

    Légumes Ravioles de légumes, asperges blanche à la vénitienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or sur des nuances argentées à la brillance qui parle déjà de vivacité. Aspect gras.

  • Nez Nez discret qui s'ouvre ensuite sur des notes de fleurs d'infusion, de pomme, de pêche et de craie.

  • Bouche Minéralité crayeuse que l'on retrouve en bouche enrobée de flaveurs mielleuses et fraîches à la fois.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : IGP Val de Loire

  • Cépages : Chenin.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 12,00 €)

Apogée 2021
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3,5/5

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  • Marie starstarstarstarstar
    22 septembre 2020

     

  • Loicstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 septembre 2020

     

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