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Domaine Pey Blanc

L'instant Magnum

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Gourmandise et fraîcheur, un rosé de tous les instants, version Magnum !

Friand

L'accord parfait Tartines de rillettes de saumon au poivre rose.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Non c'est pas du blanc mais bien du rosé que nous vous proposons. Le Domaine s'appelle Pey Blanc et nous sommes en Coteaux d'Aix. "L'Instant" est issu de syrah, de grenache et de cinsault. C'est le vin de soif par excellence à déguster à l'apéritif, sur un repas. Du fruit, rien que du fruit, griottes, mûres, pêches, fleurs blanches, freesia . De la fraîcheur, de la gourmandise et du plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de riz, anchoïade, tapenade.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or rose, aux nuances saumonées et à la brillance argentée. Vif et frais en apparence.

  • Nez Nez fin et presque discret qui s'ouvre vite sur des notes de cerise, de pêche Mélo-coton, d'arbouse et de freesia.

  • Bouche Frais dès l'attaque sur une flaveur de fruits rouges gourmande et désaltérante. Plaisir gourmand.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

  • Cépages : Grenache, cinsault, syrah.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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