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Château des Garcinières

Rosé tradition

AOP Côtes de Provence

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Groseille, framboise, pamplemousse, tout est là pour l'apéro!

Friand

L'accord parfait Daurade rose marinée au poivre rose.

Puissant
Complexe
Épicé
Boisé

L'avis de l'expert

Avant dernier millésime avant le passage au bio. Ce Château n'est pas le plus connu des propriétés provençales, pourtant depuis 4 générations la famille Valentin perpétue les traditions tout en s'ouvrant à l'amélioration. Le résultat est là avec cette cuvée rosée issue de grenache, de cinsault et de syrah. Un vin aux saveurs de framboise, de groseille et de fraise des bois. Agrumé pour la fraîcheur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon

Comment le servir ?

Service 10°C

Carafage Non

Viande Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.
Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Murol.
Poisson Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.
Légumes Légumes d'été grillés, salade de crudités.
Desserts Soupe de fruits rouges au vin rosé.

Dégustation

Oeil Vin à la robe rosée tendre sur des nuances saumonées et cuivrées. Le dégradé est brillant et argenté.
Nez Le nez est superbement fruité, framboise, groseille, fraise des bois et pamplemouse à l'aération.
Bouche Souple, fruité, fin et frais, sur des flaveurs de fruits rouges relevées par quelques perles de gaz.

Infos sur le vin

Région : Provence
Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépages : Grenache, cinsault, syrah.
Culture : Conventionnelle

Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5 %
Sulfite : Oui
Prix au litre

Apogée 2020

Garde 2022

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En stock

Château des Garcinières

Rosé tradition

Groseille, framboise, pamplemousse, tout est là pour l'apéro!