Gris Gris 2019 le retour ! Toujours aussi gourmand et dangereusement bien fait. Issu de grenache et de syrah le vin offre une teinte rose pâle pleine de vie et de fraîcheur dans le verre. Un vin qui décline des arômes de fruits rouges avec le côté acidulé de la groseille en bouche pour encore plus de fraîcheur. Le rosé porte bonheur élaboré par l'équipe du château de Corneilla. Dangereusement bon !
Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
Viande Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de bœuf.
Fromage Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.
Poisson Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.
Légumes Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.
Desserts Salade de fruits rouges.
Oeil Robe rose pâle sur des nuances saumonées et argentées sur le côté du verre. Frais visuellement.
Nez Le nez est fin, déclinant des notes de fruits rouges, fraise, framboise, groseille à l'aération.
Bouche Gouleyant sur des flaveurs de fruits rouges relevées par des perles de gaz pour plus de fraîcheur.
Région : Roussillon
Appellation : AOP Côtes du Roussillon
Cépages : Grenache, Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 11,33 €
(Abonnés: 11,33 €)
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