Bodegas Valdemar - Conde Valdemar Blanco 2019

Bodegas Valdemar

Conde Valdemar Blanco 2019

Exotisme et fraîcheur, un blanc d'Espagne qui dépayse !

Délicat

L'accord parfait Bar au fenouil.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Exotisme et fraîcheur, un blanc d'Espagne qui dépayse !

Un 2019 à la robe jaune et aux reflets verts, présentant une jolie brillance. On y retrouve des arômes intenses de fleurs blanches, herbes aromatiques et de fruits. Poire, melon, agrumes... un plein de fraîcheur garanti !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Bodegas Valdemar

Enracinée dans le passé mais tournée vers le futur, c'est ainsi que la famille Valdemar définit son vignoble dans la Rioja en Espagne. Portée par l'innovation, cette bodega a été l'une des première en Europe à installer un système de contrôle automatique de la température des cuves dans les années 1980. Tradition et modernité se marient à merveille et le résultat est au rendez-vous dans les bouteilles !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Paillard de veau au romarin, ris de veau à la crème, boudin blanc aux pommes.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, fromage blanc aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés, calamar ou gambas à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges vertes gratinées au parmesan, gratin de légumes d'hiver.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, aux reflets verts et argent sur une matière qui apparaît légère dans le verre.

  • Nez Le nez est fin sur des notes de fleurs séchées, de mirabelle, de pêche, d'abricot,q d'agrumes.

  • Bouche Un bouche fraîche et désaltérante, délicate et gourmande.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOC Rioja (España)

  • Cépages : Viura, Tempranillo Blanc, Verdejo, Malvasía.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 8,67 €
    (Abonnés: 8,67 €)

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