Domaine des Hauts Baigneux - Les Pentes 2018

Domaine des Hauts Baigneux

Les Pentes 2018 bio

AOP Touraine

Une cuvée sur le fruit et la gourmandise venant tout droit de Touraine

Tendre
  • Puissant
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une cuvée sur le fruit et la gourmandise venant tout droit de Touraine

Un vin mêlant les cépages emblématiques de Loire pour vous offrir de la gourmandise grâce à un panel de fruits rouges. Nicolas Grosbois, nous propose sur ce millésime solaire un vin croquant, avec beaucoup de tendresse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des Hauts Baigneux

C'est en 2012 que Philippe Mesnier et Nicolas Grosbois, amoureux de la Touraine, reprennent l'exploitation pour travailler sur les terroirs d'Azay Le Rideau, Cheillé, Saché et Vallère. Entre rosé, blanc, rouge et pétillant naturel, la sélection est variée mais a un point commun: le bio ! En effet, c'est pour leur amour de leur terroir qu'ils décidèrent de travailler selon le cahier des charges BIO et le résultat en bouteille est là ! 

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, volaille, plateau de charcuterie.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

  • ic-fish

    Poisson Cabillaud, tapas de la mer, calamars frits.

  • ic-vegetable

    Légumes Poêlée de légumes, apéritif végétarien, houmous, crudités et tzatziki.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil

  • Nez

  • Bouche

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Touraine

  • Cépages : Cabernet Franc, Grolleau

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2024
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