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Château Marquisat la Pérouse 2017

Château Marquisat la Pérouse

Château Marquisat la Pérouse 2017

bio Biodynamique

Chassez le naturel, il revient au château !

Charnu

L'accord parfait Souris d’agneau confites.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Chassez le naturel, il revient au château !

Le Château Marquisat La Pérouse est un domaine de 13 ha d’un seul tenant qui n’a jamais été cultivé en agriculture « chimique ». Le vin que nous vous proposons est en culture biodynamique et offre très peu de sulfites, car sans sulfites ajoutés. La pureté du vin signe le travail protecteur, avec une trame florale, fruitée, légèrement épicée et toastée autour du seul cépage merlot. Du velours !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Marquisat la Pérouse

C'est à 35km au nord de Bordeaux que nous retrouvons Jean-François Levrier et son domaine mené en biodynamie. Parmi ses nombreuses approches, il revitalise ses sols par des soins naturels sur la vigne et favorise la vie et l'écosystème en limitant la monoculture et en accueillant les animaux. La promesse d'un vignoble au plus proche du naturel est tenue pour des vins pures et authentiques!

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées et rôties, volailles fermières en cocotte, fricassée de rognons et de ris de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, vieux Salers, Parmesan, vieille Mimolette.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Choux farcis.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis éclatante sur des nuances violines et mauves plus tendres sur le côté du verre.

  • Nez Nez fin sur des arômes d’encre fraîche, d’encens, de fleurs rouges, de fruits rouges mûrs et d’épices.

  • Bouche La matière est fruitée et veloutée sur des flaveurs légèrement toastées, avec une finale poivrée.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 13,07 €)

Apogée 2023
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
3,7/5

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star21 notes

comment3 avis

  • Corentinstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2020

     

  • SYLVAINstarstarstarstarstar
    14 novembre 2020

     

  • flavienstarstarstarstarstar
    13 novembre 2020

    Excellent et délicieux  

  • Olivierstarstarstarstarstar
    11 novembre 2020

     

  • Christophestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    1 novembre 2020

     

  • Arthurstarstarstarstarstar_border
    31 octobre 2020

     

  • Hervestarstarstarstarstar
    25 octobre 2020

     

  • Guystarstarstarstar_borderstar_border
    9 octobre 2020

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    3 octobre 2020

     

  • Jean-Baptistestarstarstarstarstar_border
    2 octobre 2020

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    27 septembre 2020

     

  • Xavierstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 septembre 2020

    Nez intéressant mais pas fou et très court en bouche. Bon vin qui ne retient pas mon attention  

  • Coraliestarstarstarstar_borderstar_border
    25 septembre 2020

     

  • Stéphanestarstarstarstarstar
    22 septembre 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    15 septembre 2020

     

  • GILLESstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 septembre 2020

     

  • Jeremy Hstarstarstarstarstar_border
    3 juillet 2020

     

  • Guillaume Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    15 juin 2020

     

  • François-Guillaume Bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 juin 2020

     

  • johannastarstarstarstar_borderstar_border
    13 juin 2020

    Je premier abord, j'ai envie de dire que je n'aime pas ce vin, mais c'est vraiment une affaire de goût car ce qui est sur c'est que c'est un vin puissant, original, d'une belle couleur rouge. Mais je n'aime pas le goût très prononcé de cerise et de poivre.
    Avis aux amateurs de nouvelles découvertes  

  • Jean Mariestarstarstarstarstar
    13 juin 2020

     

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