Colomba Bianca - Generation Pinot Grigio 2018

Colomba Bianca

Generation Pinot Grigio 2018

bio

Le pinot gris comme vous ne l’avez jamais bu !

Délicat

L'accord parfait Langoustines en sauce.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Le pinot gris comme vous ne l’avez jamais bu !

C’est en 1970 qu’a été créée une des plus grandes caves coopératives de Sicile sous le nom de Colomba Bianca. Un des plus gros producteurs et spécialistes des vins bio et végans en Europe. C’est avec le cépage pinot grigio que s’illustre cette cuvée bio et végan sur une IGP Terre Siciliane. Le vin est fin et séveux sur des notes exotiques et fraîches, dans un style pur et minéral. Un apéritif parfait.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Colomba Bianca

Colomba Bianca est l'un des plus grands vignobles certifié bio d'Europe. Comptant 8 vignerons partenaires et 7500 hectares de terroir Sicilien, c'est une affaire qui roule ! Leur but est de soutenir l'économie locale pour que les agriculteurs reçoivent la juste compensation pour leur travail. Une mosaïque de terroir pour produire des vins originaux, 100% Sicile, on vous fait découvrir !

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare de veau au basilic, charcuteries siciliennes, burger de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes, Boursin, tomme fraîche.

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus ou frits, beignets de seiche, fish and chips, crevettes mayonnaise, avocat et crabe.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe pâle avec des reflets verts et à la brillance trahissant une belle fraîcheur.

  • Nez Nez fin et séveux sur des notes de mélisse, de citronnelle, d’épices, d’agrumes, d’ananas et de menthe.

  • Bouche Souple et pur dès l’attaque, sur un bel équilibre fruité, fraîcheur et minéralité. Très sensuel !

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Sicilia (Italia)

  • Cépages : Pinot grigio

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4,45/5

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star13 notes

comment1 avis

  • Hadrienstarstarstarstarstar_border
    8 octobre 2020

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    6 octobre 2020

     

  • Laurastarstarstarstarstar_border
    5 octobre 2020

     

  • Stéphanestarstarstarstarstar
    22 septembre 2020

     

  • Albertstarstarstarstarstar_border
    16 septembre 2020

     

  • Bruno Mstarstarstarstarstar_border
    22 juillet 2020

     

  • Julien Bstarstarstarstarstar
    4 juillet 2020

     

  • Gabrielle dstarstarstarstarstar_border
    23 juin 2020

     

  • Marie Sstarstarstarstarstar
    23 juin 2020

     

  • Terence Lstarstarstarstarstar
    21 juin 2020

     

  • Eric Tstarstarstarstarstar
    18 juin 2020

     

  • Yael Gstarstarstarstarstar_border
    16 juin 2020

     

  • Gaëllestarstarstarstarstar_border
    12 juin 2020

    Excellent au nez. Très bon en bouche. Très satisfait. 

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