Domaine Vecchio - Vecchio Collezzione 2017
Domaine Vecchio - Vecchio Collezzione 2017
Domaine Vecchio - Vecchio Collezzione 2017
Domaine Vecchio - Vecchio Collezzione 2017

Domaine Vecchio

Vecchio Collezzione 2017

IGP Île de Beauté

Un rouge Canaille embaumé par la nature corse !

Canaille

L'accord parfait Travers de porc miel moutarde.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un rouge Canaille embaumé par la nature corse !

Ce qui rend cette cuvée intéressante, c’est l’assemblage des cépages locaux avec un soupçon de cépages continentaux. Niellucciu, sciaccarellu, minustellu, grenache et syrah composent un vin attractif olfactivement, avec des notes de rose, de griotte, de myrte, de senteurs de maquis, avec une minéralité sous-jacente qui se retrouve en bouche sur un vin suave et de caractère. Bel équilibre d’ensemble.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Vecchio

C'est à 60km de Bastia en Haute-Corse, que l'on retrouve le domaine Vecchio et ces viticulteurs passionnés. Entre le microclimat maritime et l'utilisation des cépages régionaux, les vins sont la parfaite expression du terroir Corse. Etant parmi les producteurs incontournables du coin, une visite au domaine s'impose pour découvrir ces vins de caractère et se balader dans les vignes avec vue sur mer!

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Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées avec des herbes, navarin d’agneau, poulet façon basquaise, saucisse au couteau.

  • ic-cheese

    Fromage Brin d’amour, tomme affinée au foin, Cantal.

  • ic-fish

    Poisson Daurade et rouget grillés, jus de viande.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, moussaka d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé plus tendre.

  • Nez Nez de rose, de framboise, de griotte, de myrte, de maquis et de bâton de réglisse. Minéral.

  • Bouche On retrouve tous les arômes de fruits et de minéralité en bouche sur une finale plus épicée et tannique.

  • Région : Corse

  • Appellation : IGP Île de Beauté

  • Cépages : Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Grenache, Syrah

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,00 €
    (Abonnés: 14,00 €)

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