Une cuvée au nez intense et généreux d'abricot (pulpe et noyau), acacia, violette, aubépine, agrumes et épices. La bouche est pleine et le grain iodé, porte des saveurs mûres de fruits et fleurs, d'épices en milieu de bouche. La finale est fraîchement mentholée, ce qui en fait la cuvée idéale avec entrées chaudes ou froides, asperges en sauce blanche, tian de légumes aux épices exotiques, fromages de brebis affinés.
Depuis 5 générations, cette Primum Familiae Vini s'attache à mettre en oeuvre un savoir-faire unique dans le Sud de la Vallée du Rhône. Très attachée à son terroir, la Famille Perrin s'est consacrée dès 1950 à l'agriculture biologique, puis à la biodynamie, souahitant respecter de manière absolue la terre de son vignoble et récolter ainsi les meilleurs fruits de la vigne. Les Perrin sont aujourd'hui à la tête de 7 domaines dont le Château de Beaucastel et Miraval. Crédits photo : Famille Perrin
Viande Pas d'accord recommandé avec la viande
Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Jaune or pâle aux reflets blanc laiton.
Nez Parfumé, intense; abricot, acacia, violette, aubépine, agrumes, épices.
Bouche Suave, gourmande, limpide. Saveurs mûres, grain fin, iodé, épices et menthol en finale.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Vin de France
Cépages : Non
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Non
Prix au litre : 9,73 €
(Abonnés: 9,73 €)
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