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Peyrassol - Cuvée du commandeur 2019
Peyrassol - Cuvée du commandeur 2019
Peyrassol - Cuvée du commandeur 2019
Peyrassol - Cuvée du commandeur 2019

Peyrassol

Cuvée du commandeur 2019

Un nouveau millésime plein de fraîcheur !

Friand

L'accord parfait Aubergines grillées au barbecue

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un nouveau millésime plein de fraîcheur !

Un nouveau Peyrassol qui ne nous déçoit pas ! En bouche les arômes de bonbon se mêlent avec des notes acidulées d'agrumes. Un vin léger mais à la touche exotique qui sera parfait pour accompagner un apéritif ou tout le long d'un repas d'été.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Peyrassol

Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, Peyrassol est devenu ce qu'il est grâce à la volonté de Philippe Austruy d'en faire un incontournable de Provence. Après un virage à 180° dans ses études de pharmacie, c'est désormais son neuveu, Alban Cacaret, qui gère le lieu d'une main de maître et qui s'applique à ce que les vins de la Commanderie de Peyrassol retranscrivent à merveille l'essence de la Provence.

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Sardines grillées, chipirones à l'espagnol, terrine de saumon

  • ic-vegetable

    Légumes Salades de légumes, Tatin de tomates au thym.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rose pâle, belle brillance qui parle de fraîcheur.

  • Nez Fin exprimant des notes de fruits d'agrumes, groseille, fraises.

  • Bouche Fruité et gourmand en attaque puis plus vif et frais vers une finale exotique.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,73 €
    (Abonnés: 15,73 €)

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