Tenuta Di Carleone - Chianti Classico 2017

Tenuta Di Carleone

Chianti Classico 2017

L'essence du Sangiovese en une cuvée !

Charnu

L'accord parfait Osso Bucco.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

L'essence du Sangiovese en une cuvée !

Nous sommes au coeur de la Toscane et plus précisément au coeur du Chianti Classico. Carleone, qui se trouve à Radda di Chianti, a tenu à marquer cela d'une cuvée 100% sangiovese. Le millésime 2017, présente un vin suave aux arômes de fruits rouges, de fruits à noyaux mais également de fleurs. Seule la bouche offre un relief en finale, avec une note poivrée de quoi en faire un vin canaille.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Tenuta Di Carleone

L'essence même du Sangiovese ! Tenuta Carleone di Castiglioni est située au cœur de la région du Chianti. Il a été nommé d'après le petit village de «Castiglioni» qui signifie petit château. L'ensemble de la propriété, qui couvre une superficie d'environ 100 hectares, se compose de collines boisées, de petites rivières et de plaines fertiles, en bref un véritable paradis italien! 

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.

  • ic-cheese

    Fromage Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.

  • ic-fish

    Poisson Lotte rôtie jus de veau et champignons.

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis allant vers un dégradé grenat, affirmant un début d'évolution. Chamarrée et attractive.

  • Nez Arômes de cerise, de pruneau, de gelée de framboise, de fumé, de tabac, de cuir et de rose séchée.

  • Bouche Souple, velouté sur des flaveurs de fruits confiturés en équilibre avec des tanins doux et poivrés.

  • Région : Monde

  • Appellation : Chianti Classico DOCG

  • Cépages : Sangiovese

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.4%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,53 €
    (Abonnés: 25,33 €)

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