Une syrah provenant des communes de Marzas dans la Drôme et de Malleval dans la Loire, Fief de la Maison Gaillard. Vinifiée de manière moderne avec macération à froid et température basse, cette syrah est faite pour être dégusté sur sur sa trame aromatique qui met le fruité en avant, prune rouge, cerise, framboise, fraise et des notes de réglisse et de violette pour signer le cépage et la fraîcheur.
Dans la famille Gaillard je voudrais la fille ! Voici donc Jeanne, l'une des deux filles de Pierre Gaillard, elle aussi touchée par la passion du vin. Après avoir fait ses armes à Beaune et à l'étranger, elle fonde elle-même son propre domaine dans le nord de la Drome. Viognier, chardonnay, syrah, tous les cépages y passent et sont transformés avec délicatesse et fraîcheur !
Viande Viandes rouges grillées, agneau, magret de canard, viandes froides, buffet de charcuteries.
Fromage Fromages puissants, Livarot, Maroilles, St-Marcellin.
Poisson Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.
Légumes Légumes farcis au tofu, moussaka végétarienne.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violine.
Nez Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violines.
Bouche Un vin sur le fruit avec des tanins croquants sur sa finale. Frais et réglissé. Agréable jeune.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Cépages : Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 14%
Sulfite : Non
Prix au litre : 10,00 €
(Abonnés: 10,00 €)
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