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Claude Leblanc - Cuvée Terroir 2017

Claude Leblanc

Cuvée Terroir 2017 bio

AOP Côtes du Roussillon Villages

Fruits rouges et notes épicées, de la générosité qui inonde le palais !

Charnu

L'accord parfait Joue de porc confite aux carottes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Fruits rouges et notes épicées, de la générosité qui inonde le palais !

C’est chez la famille Fabrègue, en Roussillon, que Claude Leblanc est allé chercher cette cuvée de côtes-du-roussillon-villages bio. Issue de grenache, cette cuvée nous propose une matière charnue et généreuse sur des arômes et des flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyau, dominés par la cerise et le pruneau. Le soleil a adouci les tanins qui, en finale, sont légèrement poivrés et réglissés.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Claude Leblanc

En 1978, Claude Leblanc créa au coeur de Beaune ce négoce afin de partager des cuvées de terroirs issus de vignerons réputés. Aujourd'hui son fils Yvan continue le projet avec la gamme Claude Leblanc: des vins choisis pour leurs parcelles, leurs assemblages mais aussi pour leur impact environnemental. Il en ressort une sélection de grande qualité, alliant authencité et singularité. On dit bravo !

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates farcies, moussaka d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis assez tendre, grenache oblige, avec un début d’évolution visible sur le côté.

  • Nez Nez de pruneau, de cerise, de gelée de framboises prenant de la puissance avec des notes poivrées.

  • Bouche Généreux et charnu dès l’attaque, il offre une trame généreuse relevée par une flaveur de réglisse.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages

  • Cépages : Grenache

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 14,53 €)

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