Halos de Jupiter - Côtes du Rhône rouge 2018

Halos de Jupiter

Côtes du Rhône rouge 2018

Un vin puissant et fin, fruité et gourmand!

Robuste

L'accord parfait Côtes de bœuf grillée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un vin puissant et fin, fruité et gourmand!

Avec son Côtes du Rhône 2018, Halos de Jupiter, nous sommes toujours sur de très vieux grenaches pour 80 % et le reste en syrah provenant des terroirs de Signargues, Cairanne et Rasteau. Un vin Robuste, dominé par des notes de fruits ensoleillés offrant une ossature plus fraîche sur des flaveurs de réglisse et de violette, pimenté et reglissé sur sa finale. Un vin puissant et fin, fruité et gourmand.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Halos de Jupiter

La Famille Gassier, implantée dans la vallée du Rhône, s'est associée avec Philippe Cambie, oenologue du Sud de la France, pour créer un projet fantastique : Halo de Jupiter. Ce dernier s'inspire de la mythologie romaine et associe Jupiter, père des dieux, maître de l'Olympe au Grenache, dieu des cépage de la région. Les Halos quant à eux symbolisent les appellations environnantes qui mettent en avant toutes les personnalités de ce cépage. Des cuvées mythiques qui donnent à méditer !

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne,

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, tatin de tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis éclatant, reflets violets, assez tendre sur le côté. Riche et épais en apparence dans le verre;

  • Nez Nez fin et puissant à la fois sur des notes de fumé, de cerise, de pruneau, de poivre et de réglisse.

  • Bouche Souple, ample, juteux , puissant sur son fruité avec une ossature fraîche et réglissée en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 12,00 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
4,35/5

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star3 notes

comment1 avis

  • Célinestarstarstarstar_borderstar_border
    15 mai 2020

    Vin effectivement puissant, je l'ai ouvert pour l'apéritif mais il aurait mieux valu le garder pour une bonne viande 

  • Guillaumestarstarstarstarstar
    1 mai 2020

     

  • Marie starstarstarstarstar
    25 mars 2020

     

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