Vignobles Orliac - Le loup dans la Bergerie 2019

Vignobles Orliac

Le loup dans la Bergerie 2019

Le véritable compagnon de votre apéro !

Canaille

L'accord parfait Bavette aux échalotes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Le véritable compagnon de votre apéro !

Un vin élaboré avec les jeunes vignes de la propriété des vignobles Orliac. C'est le cépage merlot, associé à la syrah et au grenache qui le classe dans l'IGP Pays de l'Hérault. Un vin plaisir avant tout , sur le fruit, légèrement croquant pour lui donner juste ce qu'il faut de caractère. Jeune encore, mais tellement agréable sur son fruité. A boire légèrement frais sur une cuisine simple.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vignobles Orliac

Tout commence avec Jean Orliac, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petits domaines. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin pour créer un négoce local à partir de parcelles soigneusement sélectionnées. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! 

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, magret de canard, gibier à plumes, charcuteries fumées.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Banon, Cantal, bleu des Causses.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes , figues rôties, tatin de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violine et pourpres de jeunesse.

  • Nez Nez aux arômes d'encre fraîche, de cerise, de myrtille, de pivoine, de gentiane et de guimauve.

  • Bouche Bouche souple et fruité, gouleyante relevée sur sa finale par des tanins soyeux et poivrés.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Hérault

  • Cépages : Syrah, Grenache, Merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €
    (Abonnés: 10,00 €)

Apogée 2021
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4,25/5

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star8 notes

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  • STEPHANEstarstarstarstarstar
    22 novembre 2020

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    15 novembre 2020

     

  • Mariestarstarstarstarstar
    7 novembre 2020

     

  • Célinestarstarstarstar_borderstar_border
    18 octobre 2020

     

  • Abib Nstarstarstarstarstar
    26 avril 2020

     

  • Baptiste Sstarstarstarstar_borderstar_border
    17 avril 2020

     

  • Adrien Lstarstarstarstarstar
    14 avril 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    30 mars 2020

     

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