Domaine Tabordet - Reuilly rouge 2018

Domaine Tabordet

Reuilly rouge 2018 bio

Une promenade en Touraine, sur la Tendresse du Pinot noir !

Tendre

L'accord parfait Cuisse de poulet sauté aux girolles.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une promenade en Touraine, sur la Tendresse du Pinot noir !

Le vignoble Tabordet se situe sur Sancerre et Pouilly-Fumé avant tout. Mais une escapade vers Reuilly est la bienvenue pour exporter leur savoir-faire sur le pinot noir cette fois ci. Le style est tendre et porté par une trame fruité. Les arômes de fruits rouges et noirs s'agrémente d'une note de violette. Le finale relevée est appétante. Un vin à déguster sur sa jeunesse sur une cuisine simple.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Tabordet

C'est Yvon et Pascal Tabordet qui se cachent derrière ses vins et ce domaine situé sur les appellations de Pouilly Fumé, Reuilly et Sancerre. Ces deux frères ont repris l'exploitation familiale en 1981 et travaillent depuis en équipe, dans un esprit familial et d'entente. Les vins reflètent parfaitement ce terroir de Loire, et proposent une déclinaison de cuvées toutes plus expressives les unes que les autres ! 

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades de porc, Pot au feu, blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet rôti, aux chanterelles, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Crottin de chèvres demi-secs, Rigotte de Condrieu, Comté, Crottin de Chavignol.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé, cabillaud aux olives noires jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes farcis au riz et à la tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, tendre qui indique déjà que l'on a affaire à un vin léger et coulant.

  • Nez Nez de griottes dans un style bonbons anglais, allant vers le cassis et la mûre à l'aération.

  • Bouche Léger, coulant, friand, gouleyant avec des tanins croquants et réglissés sur le finale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Reuilly

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,33 €
    (Abonnés: 17,33 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
5/5

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comment1 avis

  • Virginiestarstarstarstarstar
    17 mai 2020

    Très belle surprise ! Excellent !  

  • Damien Lstarstarstarstarstar
    8 mai 2020

     

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