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Château La Tour des Gendres - Cuvée des Conti Blanc 2018

Château La Tour des Gendres

Cuvée des Conti Blanc 2018 bio

Quand fraîcheur et fleurs riment avec coup de cœur !

Délicat

L'accord parfait Bar au fenouil.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Quand fraîcheur et fleurs riment avec coup de cœur !

C'est volontairement que les sémillons sont ramassés très mûrs pour jouer l'équilibre avec la fraîcheur des sauvignons et la légèreté florale de la muscadelle. Le millésime 2018 illustre bien la maîtrise de Luc de Conti sur ce terroir calcaire et frais. Le vin est élevé 6 mois sur lies pour lui donner un velours mielleux accentué par la fraîcheur acidulée et zestée en bouche. Merveilleux !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château La Tour des Gendres

C’est une histoire qui commence dans les années 20, lorsque la famille Conti a embarqué dans une carriole tirée par deux chevaux, quittant l’Italie pour trouver une vie meilleure en France. Ils s’installent alors dans le Périgord pour cultiver des terres. Depuis, les générations se sont succédées pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est certifié Bio, les rendements sont finement limités, et chaque cuvée est travaillée avec attention afin de révéler l’expression unique de chacune des parcelles. Un délice !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées.

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or aux reflets argentés d'une belle brillance avec une concentration moyenne dans le verre.

  • Nez Le nez est fin alliant notes mielleuses, pêche, raisins avec des notes plus fraîches, agrumes, fleurs.

  • Bouche En bouche attaque mielleuse, fraîcheur ensuite pour finir sur des flaveurs de pomelo et fumé.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Bergerac

  • Cépages : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
3/5

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comment0 avis

  • Catherinestarstarstarstarstar
    10 mai 2020

     

  • Cédric Estarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    3 mai 2020

     

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