Maison M. Chapoutier - Chante Alouette Magnum 2016

Maison M. Chapoutier

Chante Alouette Magnum 2016 bio

Richesse et fraîcheur, un Magnum dans sa plus grande noblesse !

Noble

L'accord parfait Tronçon de turbot crémé aux asperges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Richesse et fraîcheur, un Magnum dans sa plus grande noblesse !

Le Chante-Alouette a toujours fait partie de mon paysage de sommelier. Je l'ai même connue lorsqu'elle n'était pas millésimée. Elle est issue de l'assemblage de parcelles du plateau et de la plaine de cette appellation : Le Méal, pour le fruité et la richesse, les Murets pour la fraîcheur et la finesse et le Chante-Alouette pour la générosité. Sur le 2016 elle est composée à 100 % du cépage marsanne.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison M. Chapoutier

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Les autres vins du domaine
Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, tripoux.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Beaufort, tomme aux fleurs.

  • ic-fish

    Poisson Blanquette de lotte, bar rôti au beurre blanc, langoustines froides mayonnaise, turbot sauce hollandaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or intense sur des reflets dorés voire ambre clair. Le vin apparaît riche et gras dans le verre.

  • Nez Nez de pêche, d'abricot, de brioche, de miel de fleurs, de fumé, de poivre blanc et de vanille.

  • Bouche Gras et riche comme prévu sur une trame fruitée et florale avec une finale épicée et zestée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Hermitage

  • Cépages : Marsanne

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 77,33 €
    (Abonnés: 77,33 €)

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