Château Grand Corbin-Despagne - Château Grand Corbin Despagne Magnum 2014

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin Despagne Magnum 2014 bio

Un magnum qui promet un bel avenir !

Charnu

L'accord parfait Canard de Barbarie rôti, jus au cassis.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un magnum qui promet un bel avenir !

Du haut de ce château, 200 ans Despagne vous contemple. François aujourd'hui nous propose des vins séveux, charnus et modernes. Le 2014 ne déroge pas à cette règle avec un vin qui arrive doucement mais sûrement à maturité. Le 2014 est aujourd'hui expressif dans un style harmonieux et fondu olfactivement. La bouche plus structurée nous parle d'avenir, surtout en magnum. Un Cru Classé très "classe".

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Grand Corbin-Despagne

Situé au Nord de l'appellation Saint-Emilion, le domaine est mené par François Despagne, représentant la 7ème génération de la famille sur ce vignoble. Soucieux de son terroir et de son environnement, le domaine obtient en 2013 la certication biologique et tend de plus en plus vers une culture biodynamique. Alliant travail méthodique et connaissance absolue du terroir, ses vins en sont dotés d'une fraîcheur et d'une finesse qui promettent un bel avenir.

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, magret de canard, gibiers à plumes, volailles rôties.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages puissants, Livarot, Maroilles.

  • ic-fish

    Poisson Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances chamarrées et un dégradé plus tendre.

  • Nez Au nez, les arômes de cassis, de myrtille enrobent les notes d'épices, de cèdre et d'encens.

  • Bouche Même flaveurs en bouche avec une matière veloutée qui prend une dimension plus épicée en finale.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Emilion

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 42,00 €
    (Abonnés: 42,00 €)

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