Château Sociando-Mallet - Château Sociando Mallet Magnum 2014

Château Sociando-Mallet

Château Sociando Mallet Magnum 2014

AOP Haut-Médoc

L'excellence prime pour ce Haut-Médoc qui sait se démarquer !

Charnu

L'accord parfait Magret de canard jus au cassis

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

L'excellence prime pour ce Haut-Médoc qui sait se démarquer !

On ne peut pas parler de château sans rendre hommage à Jean Gautreau, visionnaire sans complexe. Qui a besoin d'être classé, quand on est bon, voire très bon ? L'originalité de ce Haut-Médoc est dans son encépagement où le merlot domine. Le 2014 avec son fond de cassis, aux notes subtiles de tabac, d'épices et de menthe, nous enchante. Le meilleur rapport qualité prix de Bordeaux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Sociando-Mallet

L’histoire de Sociando-Mallet est inévitablement liée à celle de Jean Gautreau. On tombe facilement amoureux de cette magnifique propriété avec vue sur la Gironde. Tout comme Jean Gautreau en 1969 qui acheta cette propriété en piteux état. Terre qui a appartenu à la famille Sossiondo, et qui par mariage deviendra Sociando-Mallet. À force de travail, de volonté et de caractère, aidé par un terroir exceptionnel, il crée un vin extraordinaire non classé sur 83 hectares de vignes. Un de mes chouchous. Crédits : Château Sociando-Mallet

Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, magret de canard, bœuf, agneau, chevreuil, fricassé de rognon et de ris de veau

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Bougon, Brillat-Savarin, Abondance

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise, civet de lotte

  • ic-vegetable

    Légumes Curry d'aubergine, petits farcis au riz sauvage

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis sur des nuances grenat de début d'évolution. Les reflets sont chamarrés et brillants.

  • Nez Notes de fruits noirs confiturés, cassis, myrtille et d'élevage, vanille, tabac, fumé et chocolat.

  • Bouche Velouté en attaque sur des notes de fruits noirs et viril sur sa finale, menthe, réglisse, poivre.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Haut-Médoc

  • Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 42,67 €
    (Abonnés: 42,67 €)

Apogée 2024
Garde 2030
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