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Explorustic E - Peonias 2018

Explorustic E

Peonias 2018 bio

Entre épices et fruits noirs, un rouge Catalan qui en impose !

Robuste

L'accord parfait Côte de Boeuf Angus grillée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

9,50 € la bouteille

Prix public : 11,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Entre épices et fruits noirs, un rouge Catalan qui en impose !

L'Espagne a le vin en poupe, c'est certain. Voilà un vin nouveau, rare sur le marché. Nous sommes en Catalogne sur les cépages grenache noir, à 75 %, et pour le reste la syrah complète la palette. Soleil et fraîcheur sont au rendez-vous avec une jolie palette de fruits rouges et noirs et des notes, fumées, florales et mentholées flatteuses. Déjà agréable à déguster.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Explorustic E

L'histoire d'Explorustic Empordà est avant tout l'histoire de Marc et Emma Bournazeau qui, en 1999, décident d'acheter cette propriété dans le haut Empordà à seulement 15km de la Méditerranée en Catalogne. Le vignoble révèle la volonté de s'intégrer au milieu naturel qui l'entoure et propose des vins droits et élégants mais avant tout provenant de la culture biologique. Défi relevé pour le couple qui transmet à travers leurs cuvées les mystères du terroir de l'Empordà.

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Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, côtes de porc, terrines de gibiers.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages puissants en goût: Livarot, Maroilles, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Poivrons grillés, goulash de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe encore jeune sur un ton violet et rubis avec un dégradé plus tendre. Aspect visuel puissant.

  • Nez Nez aux arômes de fumé, de charbon de bois, d'épices, de fruits noirs très mûrs, mûre, sureau.

  • Bouche Suave dès l'attaque sur une matière fruitée et fondue, relevée en finale par une trame d'épices.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Catalunya

  • Cépages : Grenache noir, Syrah.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2021
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4,05/5

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star25 notes

comment5 avis

  • Sabrinastarstarstarstarstar_border
    29 mars 2020

    Tres bon rapport Plaisir/Prix
    Conviendra aux amateurs de vins avec une certaine puissance. 

  • Idrissstarstarstarstar_borderstar_border
    29 mars 2020

     

  • Mariestarstarstarstarstar_border
    29 mars 2020

     

  • Axel Rstarstarstarstarstar
    29 mars 2020

     

  • Gillesstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2020

    Préparation: Ouverture juste avant la dégustation, un carafage 1/2 heure était conseillé mais bon nous allons bien voir.
    Oeil: Rubis sans défaut.
    Nez: des notes boisées et de fruits rouges. Les arômes plus lourds nous présentent un léger côté animal.
    Bouche: L'attaque est ronde et fraîche. Le fruit se manifeste en premier suivi d'un peu astringence. L'acidité délicate se révèle à la deuxième dégustation. Le fruit est peu sucré genre framboise. Rien de complexe. L'ensemble est bien équilibré. j'apprécie son intensité aromatique. La persistance aromatique est suffisante pour qualifier ce vin de gourmand. Un RQP très intéressant.
    Ma note: 3.5/5 

  • Jean-Baptistestarstarstarstar_borderstar_border
    29 mars 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar
    28 mars 2020

    Super vin, fruité, très agréable avec cuisine méditerranéenne. J’en reprendrais !  

  • Thierrystarstarstarstarstar
    28 mars 2020

     

  • Alex Vstarstarstarstarstar_border
    28 mars 2020

     

  • Benoit Sstarstarstarstarstar_border
    26 mars 2020

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    25 mars 2020

     

  • johannastarstarstarstarstar_border
    24 mars 2020

    D'abord la couleur est saisissante, d'un beau violet. Le nez ne m'a pas apporté grand chose, mais la dégustation a tout rattraper. Beaucoup de goût, très prononcé, original, un bon vin rouge comme je les aime  

  • Yannstarstarstarstar_borderstar_border
    23 mars 2020

     

  • Joannesstarstarstarstarstar_border
    23 mars 2020

     

  • NICOLEstarstarstarstarstar_border
    22 mars 2020

     

  • Alainstarstarstarstarstar_border
    20 mars 2020

    racé et élégant à la fois.
    une belle persistance en bouche 

  • Olivier Cstarstarstarstarstar_border
    19 mars 2020

     

  • Kévin Cstarstarstarstarstar
    19 mars 2020

     

  • Clémentstarstarstarstarstar_border
    19 mars 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    18 mars 2020

     

  • Quentinstarstarstarstarstar
    17 mars 2020

     

  • Henriettestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    17 mars 2020

     

  • Davidstarstarstarstarstar_border
    17 mars 2020

     

  • Brendanstarstarstarstar_borderstar_border
    15 mars 2020

     

  • Pauline starstarstarstarstar
    28 février 2020

     

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