Château Phélan Ségur - Frank Phélan 2016

Château Phélan Ségur

Frank Phélan 2016

AOP Saint-Estèphe

Un Saint-Estèphe raffiné sur le fruit !

Canaille

L'accord parfait Rôti de porc jus au café.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Saint-Estèphe raffiné sur le fruit !

Cette cuvée existe depuis 1986. Considéré comme le second vin du Château Phélan Ségur, mais un peu à part car issu de son propre terroir. La différence se fait également sur le fait qu'il est issu de 3/4 de merlot, ce qui est rare sur le Médoc. Le cabernet sauvignon couvrant le reste. C'est donc un vin velouté et fruité avec une structure fine que nous vous proposons sur ce très joli millésime.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Phélan Ségur

Pour moi, une des plus belles vues de Saint-Estèphe, depuis le château, avec les vignes qui descendent doucement vers l’estuaire. C’est aussi une propriété attachante de par la qualité constante des vins. Fondée par Bernard Phelan, un Irlandais, et développée par son fils Frank, elle deviendra Château Phélan Ségur au XXe siècle. Les Gardinier et Philippe Van de Vyvere aujourd’hui ont fait de ces 70 hectares de vignes vinifiées dans le château même un vin fin, stylé, séveux et complexe.

Service 17°C

Carafage 30
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, tarte aux champignons.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec visuellement un début d'évolution sur des nuances mauves.

  • Nez Le nez, offre une matière fruitée, gourmande, cerise, mûre et des épices ainsi que du tabac à l'aération.

  • Bouche Velouté, suave sur de jolies flaveurs de fruits et une finale plus marquée sur les notes épicées.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Estèphe

  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 37,20 €
    (Abonnés: 37,20 €)

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