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A sec (stock épuisé)

Marianne Wine Farm

Ikhaya 2019

WO Western Cape (South Africa)

Évaluation:
74% of 100
bio

Quand le bio s’installe parmi nos stars, le succès persiste !

Charnu

L'accord parfait Hamburger maison sauce barbecue.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Vu le succès du Okoma sur le site et dans les boutiques, nous ne pouvions pas refuser l’offre d’élaborer une cuvée totalement bio en utilisant les mêmes cépages. Avec le millésime 2019, nous sommes donc passés à l’ère bio avec une majorité de cabernet sauvignon qu’accompagnent syrah, merlot et toujours la petite touche de pinotage. Un vin de caractère et charnu, fruité et épicé.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tarte aux champignons, curry de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin jeune de par son aspect, avec une teinte violine aux reflets pourpres, juste en début d’évolution.

  • Nez Le nez est fin aux notes poivrées, fruitées, mûre, framboise, grenade, arômes de laurier et fumé.

  • Bouche On retrouve la trame fruitée en bouche avec une structure gourmande aux tanins doux. Gourmand !

  • Région : Monde

  • Appellation : WO Western Cape (South Africa)

  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage

  • Culture : Biologique

  • Contenance :

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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