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Alta Alella

Pansa blanc

DO Alella

Évaluation:
95% of 100
bio

Une cuvée 100% catalane, tout en fraîcheur !

Vif

L'accord parfait Sacampis frits sauce tartare.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
PB pour Pansa Blanca ou plus connu en pays catalan comme le Xarel.lo, cépage destiné souvent aux Cavas. Ici, c'est un vin simple que nous vous proposons. le style de vin que l'on aime déguster entre amis tout en grignotant des petits canapés, des crevettes grises ou du saumon fumé. Sur des vignes en culture biologique, on obtient un vin fruité, acidulé, facile, croquant et gourmand. Easy !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

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A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surpomblant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, tapas de jambon Ibérico, carpaccio de veau au basilic.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, tome de montagne, fromages frais, faisselle.

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, croquettes de poissons, sushis, sashimis, brochettes de saumon, saumon fumé.

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, concombre à la crème, tartare de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, lumineuse et fraîche visuellement. Reflets verts pour la jeunesse.

  • Nez Le nez est gourmand et frais sur une palette aromatique dominée par les agrumes, les fleurs blanches

  • Bouche Mélisse, fruits secs, tomate verte et minéralité se rejoignent en bouche sur de la vivacité

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Alella

  • Cépages : Pansa Blanca

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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