Domaine Georges Vernay - Syrah Fleurs de Mai 2018

Domaine Georges Vernay

Syrah Fleurs de Mai 2018

Une cuvée sous le signe du Flower Power!

Canaille

L'accord parfait Bavette à l'échalote

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une cuvée sous le signe du Flower Power!

Cette cuvée en Vin de Pays, est issue de vieilles vignes de 50 ans, sur un terroir au dessus de Condrieu où jadis, on cultivait des péchers "Mayflower" , d'où son nom. On retrouve la finesse Vernay sur une trame qui met en avant les qualités des raisins, fruité et floral, et un élévage peu marqué puisqu'en cuves bois plus qu'en fûts, pour arrondir les angles et offrir un vin velouté à boire jeune.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Georges Vernay

«Ici la vigne pousse à l’ombre de ceux qui la travaillent. », c'est ainsi que Georges Vernay définit sa philosophie. Ce domaine de 24 hectares répartis entre Condrieu, Côte Rôtie et Saint Joseph a de quoi faire trembler les guiboles : plantés en terrasses sur de fortes pentes, il relève de l'héroïsme de les cutiver ! Rien d'impossible pour ce domaine qui a su mettre en lumière depuis trois générations les magnifiques appellations et les grappes des parcelles.

Service 16°C

Carafage 1/2
  • ic-meat

    Viande Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais.

  • ic-fish

    Poisson Risotto à l’encre de seiche.

  • ic-vegetable

    Légumes Lasagnes d’aubergines à la tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis encore très jeune avec des reflets et un dégradé encore pourpre. Concentration moyenne.

  • Nez Le nez est plus fin que concentré sur des notes parfumées, de fruits, de fleurs rouges, de guimauve.

  • Bouche Souple et tendre en attaque, prenant du corps ensuite sur une finale réglisse et violette. Gourmand !

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 25,33 €
    (Abonnés: 25,33 €)

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