Alphonse Mellot - La Petit Moussière rouge 2017

Alphonse Mellot

La Petit Moussière rouge 2017

La classe ce Sancerre !

Tendre

L'accord parfait Jambon braisé.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

18,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

La classe ce Sancerre !

J'avais adoré le 2016. Rien ne change avec le 2017 que j'ai trouvé délicieux. C'est également dans un style bourguignon que la trame aromatique se décline. Griottes, cassis et gelée de framboise enrobe une structure croquante et cacaotée. On peut même imaginer que ce vin tiendra la garde, bien que je l'aime aujourd'hui sur son impétuosité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Alphonse Mellot

La famille Mellot est l’une des rares à pouvoir se targuer d’une activité vigneronne de plus de 500 ans ! Le domaine possède 30 hectares sancerrois d’un seul tenant. Avec plus de vingt générations de Mellot, on ne compte plus les millésimes qui ont vu le jour dans les caves voûtées du domaine. Une pression centenaire qui pèse sur les épaules des jeunes vignerons, mais pas de panique, chez les Mellot, la qualité des vins est toujours au rendez-vous !

Service 13%°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Abondance, Tête de moine, Boursault.

  • ic-fish

    Poisson Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques.

  • ic-vegetable

    Légumes Spaghetti all'arrabbiata, risotto de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des nuances plus tendres et rosacée sur le bord du verre. Rouge éclatant.

  • Nez Le nez est fin sur des arômes de griottes, de tabac, de fumé, de réglisse, de gelée de framboise.

  • Bouche Souple et rond en attaque, fruité et croquant ensuite avec une finale cacaoté. Un vin friand.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Sancerre

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,67 €
    (Abonnés: 24,67 €)

Apogée 2020
Garde 2026
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Les avis
4/5

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  • florian zstarstarstarstarstar_border
    16 mars 2020

     

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