Château Lafon-Rochet - Les Pélerins de Lafon-Rochet 2015

Château Lafon-Rochet

Les Pélerins de Lafon-Rochet 2015

AOP Saint-Estèphe

Finesse et élégance sont au rendez-vous.

Charnu

L'accord parfait Magret de canard jus au cassis.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Finesse et élégance sont au rendez-vous.

Il s'agit du deuxième vin du Château Lafon-Rochet. Elaboré avec es plus jeunes vignes de la propriété cultivées de façon biodynamiques. Le rendement est maîtrisé à 32 hl/ha, ce qui est rare pour un second vin. Sur un millésime solaire, le vin présente des arômes de fruits noirs et rouges confiturés avec une joli trame d'épices et de notes toastée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Lafon-Rochet

Les Lafon ont régné deux siècles sur cette propriété créée au milieu du XVIe siècle. Ce château est coincé entre Lafite Rothschild et Cos d’Estournel, c’est vous dire la qualité du terroir. Aujourd’hui, propriété de Guy Tesseron, connu pour la qualité de ses cognacs. Nouveau chai et nouveau château, rare dans le Médoc, dans un style XVIIe, et un vin revenu au plus haut sommet. Quarante hectares de vignes qui nous offrent un vin puissant et subtil, complexe et vraiment typé Saint-Estèphe. Crédits photo : Château Lafon-Rochet

Service 18°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, côte de bœuf, gigot d'agneau, volaille fermières rôties et jus réduits.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Camembert, Brie, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances grenat de début d'évolution. Attractif !

  • Nez Vin harmonieux sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, d'épices et de pain grillé.

  • Bouche Souple et rond grâce à un fruité mature, relevé sur sa finale par des flaveurs poivrées et réglissées.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Estèphe

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 30,67 €
    (Abonnés: 30,67 €)

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