AOP Cotentin
Alcool : 5,5%
Typologie : Autre
Contenance : 750 mL
Région : France
Sous-type : Autre
Sous-région : Normandie (France)
C’est en 1946 qu’Auguste Hérout et son épouse Marie-Thérèse Quétier s’installent à Auvers, dans la Manche. Ils décident de mettre en valeur les pommiers de leur propriété en lançant une activité de transformation cidricole. Pour la première fois nous vous présentons deux cidres d'AOP Cotentin. Cette cuvée extra brut offre une saveur plus inattendue et laisse une impression de pureté plus accentuée.
La cidrerie, c'est une histoire de famille pour les Hérout ! Installés das dans la Normandie, ils cultivent leurs pommes dans des vergers 100% biologiques depuis 1946. Du jus de pomme au calvados, cette famille sait tout faire... Et bien ! Vous ressentez une subite envie de faire des crêpes ? Eh bien nous aussi, surtout pour les accompagner de ces supers cidres.
Légumes Salade de cèleri et de pommes.
Desserts Tarte Tatin, Crêpes au sucre, Bavarois aux pommes.
Typologie : Autre
Sous-type : Autre
Origine : Normandie
Région : France
Sous-région : Normandie (France)
Appellation : AOP Cotentin
Biologique : Oui
Millésime : 9
Age/Vieillissement :
Contenance : 750 mL
Alcool : 5,5%
Mode d'élaboration :
Élevage :
Emballage : Bouteille seule
Prix au litre : 14,67 €
Oeil La robe est d'un or soutenu, sur des reflets ambre clair avec des bulles crémeuses et vivaces.
Nez Le nez offre déjà l'impression d'extra brut sur des notes de fruits blancs, de fleurs et de foin coupé.
Bouche L'attaque est compotée, le cidre devient vraiment sec sur sa finale avec une impression croquante.
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Se connecterstar4 notes
comment2 avis
Superbe. Un vrai cidre comme on les aime.
Rafraichissant avec une belle tension.
Un Extra Brut à découvrir absolument !
Une touche d’amertume qui m'a régalé.