Livraison 72h, offerte dès 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Zathinoé - Cidre Brut IGP Normandie Carte Verte

Zathinoe

Zathinoé - Cidre Brut IGP Normandie Carte Verte

Cidre bouché de Normandie

  • Alcool : 4,2%

  • Typologie : Autre

  • Contenance : 750 mL

  • Région : France

  • Sous-type : Autre

  • Sous-région : Normandie (France)

Il a carte blanche sur vos plateaux de fromages !

10,20 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 28 février 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 3 mars 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 3 mars 2020

L'avis de l'expert

Similaire à l'AOP Pays d'Auge mais avec moins de pommes amères, d'où son classement en IGP Normandie. Le style est donc plus mielleux et doux. Un style plus dessert certes mais superbe sur le salé également. Fin et équilibré sur des saveurs tendres, suaves et gourmandes. Idéal pour un plateau de fromages normands, mieux une tuerie !

L'équipe du Petit Ballon
La Distillerie

Zathinoe

Zathinoe est fabriqué selon les traditions de Normandie sans aucun additif pour obtenir un cidre clair et sans additif pour éviter de perdre les arômes secondaires du cidre. Le bois du tonneau, très important pour les vins, n'a aucun apport pour le cidre étant même plutôt générateur de problèmes. Aussi Zathinoe est fabriqué dans un environnement contrôlé dans des fûts en matériaux composites inertes. Les pommiers de Zathinoe ont été replantés depuis 2001 et sont tous greffés sur des porte-greffes traditionnels comme le "Président Décours".  Le Domaine est situé au cœur du Pays d'Auge au Domaine de La Cour Signole à Castillon en Auge .

Service 8/10°C

Viande Andouillette au cidre, poulet rôti, côte de Porc aux pommes, salade d'andouille, carbonade de bœuf.

Fromage Camembert, Livarot, Pont l'Êvêque.

Poisson Filet de bar au cidre et au miel, civet de lotte au cidre.

Desserts Tarte Tatin, clafoutis aux abricots, crêpes.

  • Typologie : Autre

  • Sous-type : Autre

  • Origine : Normandie

  • Région : France

  • Sous-région : Normandie (France)

  • Appellation : Cidre bouché de Normandie

  • Biologique : Non

  • Millésime :

  • Age/Vieillissement :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 4,2%

  • Mode d'élaboration :

  • Élevage :

  • Emballage : Bouteille seule

  • Prix au litre : 13,60 €

  • Oeil La robe est d'un doré lumineux avec des bulles fines formant une mousse crémeuse.

  • Nez Nez de pomme et de poire ainsi que de fleurs, de miel, de beurre frais et d'anis. Nez aérien et fin sur une trame douce.

  • Bouche Attaque souple et légèrement sucrée, reprise par une note fraîche et acidulée aux flaveurs de pomme et de miel.

Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star0 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté.Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Error