La Grande Réserve est le reflet du style Gosset. Cette cuvée est issue de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier provenant des communes d'Aÿ, de Bouzy, d'Ambonnay, du Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery. La plupart sont des Grand crus. Le résultat offre un vin crémeux et aérien aux arômes beurrés, fruités et floraux. Ce Champagne est peu dosé, ce qui permet d'apprécier sa fraîcheur et sa pureté.
La famille Gosset est à la Champagne ce que les bulles sont à cette boisson éponyme : indisosciables ! Avec plus de 16 générations de Gosset on peut se douter que le savoir-faire familial est ancestral. Pour les oenologues de la maison, la marche à suivre est évidente : il s'agit tout d'abord de créer des vins exceptionnels qui seront par la suite sublimés par les bulles. Raffinement et minutie, il ne nous en fallait pas plus pour être conquis !
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Viande Grillades de viandes blanches, charcuteries, jambon braisé au Champagne.
Fromage Chèvres frais.
Poisson Poissons grillés, vapeur ou en sauce au beurre, langoustines, avocat au crabe.
Légumes Blettes béchamel, carpaccio de tomate et de basilic.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe or pâle et argentée, aux bulles vivaces et nombreuses formant une mousse crémeuse.
Nez Le nez est fin sur des arômes de pêche, de beurre, de fleurs blanches, de pleurottes et d'agrumes.
Bouche La bouche est mielleuse sur l'attaque puis s'affine sur une trame fruitée, fraîche et désaltérante.
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier.
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 53,20 €
(Abonnés: 53,20 €)
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Se connecterstar13 notes
comment5 avis
Quelle belle finesse de bulle!
Très bon champagne
Très très bon. Bulle fine tout en élégance!
Un super champagne, très vineux et tout en finesse !
Pour un réveillon de Noël au top <3