Ce Languedoc est un robuste puissant et corsé aux notes de myrtilles, de mûres et d'épices douces. En bouche, le vin est puissant.Il présente des tanins veloutés et une finale marquée par des notes de poivre blanc. A accorder avec des grillades au feu de bois.
L'âme du Roussillon ! Jeff Carrel a trouvé les vignes de ses rêves au fin fond de l'Occitanie où Carignan, Grenache, Syrah jouissent d'un terroir d'exception. Son but ? Préserver la terre et le patrimoine de ce lieu unique afin d'y proposer des vins autentiques. Egalement négociant, sous la marque "Jeff Carrel", ils s'associent à des vignerons de confiance et qui partagent la même philosophie.
Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel
Fromage Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Rubis brillant, intense.
Nez Myrtilles, mûres, épices douces.
Bouche Puissante et équilibrée. Tanins veloutés et finale épicée.
Région : Languedoc
Appellation : AOP Languedoc
Cépages : Grenache, Carignan, Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13.5%
Sulfite : Non
Prix au litre : 11,47 €
(Abonnés: 11,47 €)
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