AOP Pays d'Oc
L'accord parfait Salade d'écrevisses et de pomelo .
Cépage mythique de la vallée du Rhône sur des appellations prestigieuses souvent inaccessible à nos porte-monnaie. Mais voici un vin de pays qui vous permettra de découvrir ou d'apprécier les qualités gustatives de ce cépage à sa juste valeur. Des fleurs, des fruits, du miel et de la fraîcheur pour un vin sans fioriture et agréable à déguster dés aujourd'hui. Délicat et flatteur.
Niché au pied des contreforts pyrénéens, la Maison Gayda est située à Brugairolles dans le Languedoc. L'association d'un nouveau chai construit en 2004, mais aussi d'un restaurant gastronomique créé en 2006, permet de partager au mieux l'authenticité du terroir. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.
Viande Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème.
Fromage Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.
Poisson Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.
Légumes Gratin de légumes d'hiver, endives à la béchamel.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe or soutenue avec des reflets argent et une brillance qui trahit de la fraîcheur.
Nez Le nez offre des arômes de fleurs méllifères, aubépine, chècrefeuille et de fruits, abricot, pêche.
Bouche En bouche, le vin est également fruité avec une attaque mielleuse et un milieu de bouche plus frais.
Région : Languedoc
Appellation : AOP Pays d'Oc
Cépages : Viognier
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 9,13 €
(Abonnés: 9,13 €)
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