Château Puech Haut - Prestige Rouge 2017

Château Puech Haut

Prestige Rouge 2017

Un trame aromatique bien orchestrée !

Charnu

L'accord parfait Joue de porc confite.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

16,60 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 février 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 3 mars 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 3 mars 2020

L'avis de l'expert

Un trame aromatique bien orchestrée !

Cette cuvée est une sélection de syrah, de grenache et de carignan. Chaque cépage joue son rôle dans la trame aromatique : le grenache, le fruit, la générosité, la syrah, la sève, la fraîcheur et le carignan, le caractère, le côté sauvage. Cette cuvée est charnue , gourmande et offre un trame de caractère en bouche. A déguster en carafe aujourd'hui ou à garder 5 ans également.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Puech Haut

Vous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Ce domaine languedocien au Nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers, constitue un cadre idyllique pour la culture de la vigne, et ça se ressent forcément dans ses vins !

Service 16/17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Entrecôte sauce au vin rouge, carré d'agneau rôti, volaille aux cèpes, magret grillé.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Livarot, Pélardons.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka d'aubergine.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Un vin encore sur le rubis de sa jeunesse mais offrant un dégradé grenat plus évolué. Velouté !

  • Nez Au nez, les arômes d'encre fraîche, de cerises, de mûres , de rose enrobent les notes épicées.

  • Bouche Le vin est fruité en attque, charnu et gourmand puis prend un connotation épicée, finale paprika.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Languedoc

  • Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,13 €
    (Abonnés: 0,00 €)

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