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Château Saint Esprit - Signature 2018

Château Saint Esprit

Signature 2018

Un joli rosé de table

Friand

L'accord parfait Paella.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
-33%

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L'avis de l'expert

Un joli rosé de table

Voici une autre cuvée rosée du Château de Saint-Esprit. Un vin plus conceptuel avec plus de tenue en bouche mais qui garde également, grâce à un petit pourcentage de rolle (vermentino) beaucoup de fraîcheur. Le vin décline des notes de fruits rouges, de bonbon anglais, de fleurs délicatement parfumées. Un vin qui appréciera une cuisine méditerranéenne plus relevée et plus savoureuse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Saint Esprit

Situé à la croisée d'anciennes routes romaines, le Château Saint Esprit est un domaine qui a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Pour cette famille, les vins du domaine sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, les différents membres de cette famille ont su faire de cette valeur une force pour ce domaine provençal !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tajine de poulet, grillades de viandes rouges ou blanches , viandes crus relevées, moussaka.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, chèvres frais au romarin.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, bouillabaisse, bourride, langoustines froides mayonnaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes grillés, salade de crudités.

  • Desserts Fromage blanc aux fraises.

  • Oeil Vin à la robe saumon pâle avec des reflets argent sur le bord du verre. Une robe attractive.

  • Nez Il est fin sur des arômes de fruits rouges, de fleurs poudrées, de bonbon anglais et de fruits secs.

  • Bouche Gras, rond, velouté en attaque pour suivre sur une trame acidulée, groseille et une finale minérale.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,67 €
    (Abonnés: 16,67 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
4/5

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  • Pascal Lstarstarstarstarstar_border
    24 juillet 2019

     

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