Gérard Bertrand

Gris Blanc 2018

IGP Pays d'Oc

/5 (

notes

)

Gris ou blanc, rosé sûrement !

Friand

L'accord parfait Salade d'écrevisses et de pomelo.

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité

7,50 € la bouteille

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Livraison à domicile / Point Relais Estimée : 26 août 2019
Disponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8^èmeA partir du : 3 septembre 2019
Disponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15^èmeA partir du : 3 septembre 2019

L'avis de l'expert

Un des grands succès de Gérard Bertrand. Ce vin, qui se réfère aussi bien à sa couleur qu'aux cépages dont il est issu, est fait pour plaire. Venant du terroir de Tautavel, entre Pyrénées et Méditerranée, les grenaches noir et gris sont vinifiés comme un blanc, d'où sa teinte très pâle et surtout sa palette de fruits frais sauvegardée par une vinification à basse température. Un vin désaltérant !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Le domaine

Gérard Bertrand

Ancien capitaine du Stade Français, c'est très jeune que Gérard Bertrand reprend le domaine familial. En l'espace de quelques années, le sportif narbonnais se fait vigneron et fait du Château de l'Hospitalet un domaine de renommée internationale, tant par ses vins que par ses festivals de jazz. Pour Gérard Bertrand, la biodynamie est essentielle pour travailler la vigne, ses vins sont devenus des incontournables des Grands Crus du Sud de la France.

Les autres vins du domaine

Comment le servir ?
Dégustation
Infos sur le vin

Service 10

Carafage Non

Viande Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de bœuf.
Fromage Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.
Poisson Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.
Légumes Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.
Desserts Salade de fruits rouges.

Oeil La robe est d'un or rose avec des reflets argentés. La fraîcheur est apparente de par sa luminosité.
Nez Fin et frais à la fois sur des notes de framboise, de groseille, de notes marines et de léger fumé.
Bouche Frais et légèrement acidulé sur des flaveurs de fruits rouges et de pomelo avec quelques perles de gaz.