Gérard Bertrand - Grand Terroir Tautavel 2016

Gérard Bertrand

Grand Terroir Tautavel 2016

AOP Côtes du Roussillon Tautavel

Du fond de la préhistoire, un terroir vous contemple !

Robuste

L'accord parfait Gigot d'agneau rôti piqué aux anchois.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Du fond de la préhistoire, un terroir vous contemple !

Dans la série Grand Terroir, je prendrais le Tautavel. Un lieu de culte ancestral coincé entre mer et montagne. Grenache, syrah sont là avec le carignan, qui a trouvé dans ce coin du Roussillon son terroir de prédilection. Un des 4 villages qui mentionnent leur nom sur l'appellation, bref un cru ! Le vin est complexe, profond, fruité, épicé, cacaoté et d'une belle élégance tout en puissance.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Gérard Bertrand

Ancien capitaine du Stade Français, c'est très jeune que Gérard Bertrand reprend le domaine familial. En l'espace de quelques années, le sportif narbonnais se fait vigneron et fait du Château de l'Hospitalet un domaine de renommée internationale, tant par ses vins que par ses festivals de jazz. Pour Gérard Bertrand, la biodynamie est essentielle pour travailler la vigne, ses vins sont devenus des incontournables des Grands Crus du Sud de la France.    

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Tajine de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets et un tout début d'évolution apparent.

  • Nez Le nez est fin alliant notes fruitées, cerise, prune, mûre et épices sur une aération cacao et cuir.

  • Bouche Elle est suave et voluptueuse, fruitée, réglissée et poivrée sur sa finale. Un vin puissant et élégant.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Tautavel

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

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