Livraison offerte dès 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Domaine Pascal Jolivet - Pouilly Fumé 2017

Domaine Pascal Jolivet

Domaine Pascal Jolivet - Pouilly Fumé 2017

Un joli vin de Loire.

Délicat

L'accord parfait Couteaux au beurre d'ail.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un joli vin de Loire.

Pascal Jolivet, spécialiste incontesté des vins de Loire, nous propose ici un Pouilly-Fumé dans un style fin et gourmand et assez marqué par le terroir. Toute la trame fruitée et florale du sauvignon est bien là avec en fond, le côté pierre à fusil que j'aime bien sur cette appellation. Un vin à déguster sur le fruité de sa jeunesse, sur des poissons et des coquillages dans toute leur simplicité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Pascal Jolivet

Pascal Jolivet est avant tout un visionnaire : issu de 5 générations de négoce il a su investir dans les meilleurs vignobles de Loire et s'entourer d'une équipe à son image. Malgré la jeunesse de son domaine dans la Vallée de la Loire, ses vins sont aujourd'hui présents sur les plus grandes tables étoilées du monde. Pour parler simplement, les vins  du Domaine Pascal Jolivet ont un style marqué par leur pureté et leur élégance. 

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, lapin à l'estragon, poulet à la crème de champignon.

  • ic-cheese

    Fromage Sainte-Maure de Touraine, Crottin de Chavignol, Valençay.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, sole, bar, turbot, coquillages, langouste froide, poissons marinés.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, salade de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or gris sur une brillance stellaire, nous signifiant une belle vivacité en bouche.

  • Nez Le nez est floral et fruité avec à l'aération d'arômes de miel d'acacia et une note de pierre à fusil.

  • Bouche Le nez conforte les notes fruitées et mielleuses du nez avec une fraîcheur vive et agrumée en finale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Pouilly-Fumé

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 26,00 €
    (Abonnés: 24,67 €)

Apogée 2020
Garde 2023 - 2024
Bon à boire maintenant
Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star0 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté.Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Chez vous en 4 jours expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error