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Domaine Rotier - Renaissance 2016

Domaine Rotier

Renaissance 2016 bio

Un bio qui nous régale.

Charnu

L'accord parfait Côtes d’agneau grillées à la sarriette.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

12,50 € la bouteille

Prix public : 14,30 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un bio qui nous régale.

Une des originalités du vignoble de Gaillac, c’est de nous proposer des cépages inconnus, aussi bien en rouge qu’en blanc. Et ce rouge va vous surprendre, avec un assemblage très original, duras, syrah et braucol pour un vin charnu, fruité et complexe avec un accent du Sud-Ouest qui fait tout son charme. Un vin bio, ce qui ne gâte rien, bien au contraire. On va se régaler.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Rotier

C’est dans une région qui respire le soleil et la convivialité qu’Alain Rotier et Francis Marre, deux beaux-frères, se sont unis autour d’une passion commune : le Vin. Ces deux hommes se partagent la responsabilité du domaine familial Rotier, heureusement aidés par une équipe du tonnerre ! C’est grâce à cette vision commune de la qualité qu’ils nous proposent de délicieuses pépites bio ! Au top, n’est-ce pas ?

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées avec des herbes, poulet fermier rôti au bacon, petit salé aux lentilles, langue de bœuf sauce piquante.

  • ic-cheese

    Fromage Tomme des Pyrénées, Bougon, Cantal, Manchego.

  • ic-fish

    Poisson Coquilles Saint-Jacques marinées au vin rouge et poêlées, daube de lotte.

  • ic-vegetable

    Légumes Tatin de tomates, wok de légumes anciens, pommes sarladaises.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe noire bleutée est intense, trahissant ainsi une belle concentration de matière, sans doute.

  • Nez Le nez est séveux, aux arômes de cassis, de mûre, de myrtille, de cerise, d’épices et de violette.

  • Bouche Crémeux et charnu sur des flaveurs de fruits noirs allant sur une finale cacaotée et réglissée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Gaillac

  • Cépages : Duras, Syrah, Braucol

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,07 €
    (Abonnés: 16,67 €)

Apogée 2020
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
3.65/5

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star33 notes

comment3 avis

  • Thomasstarstarstarstar_borderstar_border
    8 octobre 2019

     

  • Franckstarstarstarstar_borderstar_border
    27 septembre 2019

     

  • Romain Bstarstarstarstarstar
    22 septembre 2019

     

  • Pierre Vstarstarstarstar_borderstar_border
    21 septembre 2019

     

  • Grégoirestarstarstarstar_borderstar_border
    14 septembre 2019

     

  • Romain Dstarstarstarstarstar_border
    19 août 2019

     

  • Sébastien Fstarstarstarstarstar_border
    10 août 2019

     

  • Grégory Vstarstarstarstar_borderstar_border
    1 août 2019

     

  • Franckstarstarstarstarstar_border
    25 juillet 2019

     

  • Didierstarstarstarstarstar_border
    16 juillet 2019

     

  • Cedricstarstarstarstarstar
    12 juillet 2019

     

  • Guillaume Rstarstarstarstar_borderstar_border
    11 juillet 2019

     

  • Stéphanie starstarstarstarstar_border
    10 juillet 2019

     

  • Jonathan Hstarstarstarstarstar_border
    10 juillet 2019

     

  • Jerome Nstarstarstarstar_borderstar_border
    9 juillet 2019

     

  • Jérômestarstarstarstarstar_border
    5 juillet 2019

    Très fruité, agréable mais un peu tape-à-l'oeil. 

  • Olivierstarstarstarstarstar
    3 juillet 2019

     

  • Serge Astarstarstarstarstar_border
    30 juin 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    27 juin 2019

     

  • OLIVIERstarstarstarstarstar_border
    27 juin 2019

     

  • johannastarstarstarstarstar_border
    27 juin 2019

     

  • Philippestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    26 juin 2019

     

  • Antoinestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    24 juin 2019

     

  • Vincentstarstarstarstarstar_border
    22 juin 2019

     

  • Nicolas Fstarstarstarstar_borderstar_border
    22 juin 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    22 juin 2019

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    20 juin 2019

     

  • Maxime Bstarstarstarstarstar_border
    17 juin 2019

     

  • Pascal Lstarstarstarstarstar_border
    17 juin 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    16 juin 2019

     

  • Brunostarstarstar_borderstar_borderstar_border
    14 juin 2019

    Trop sur le fruit, à mon goût. 

  • Aurianestarstarstarstarstar
    14 juin 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    12 juin 2019

    fruité, charpenté et équilibré , une très belle découverte 

Chez vous en 72h expédié dans
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