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Domaine D'Ouréa - Gigondas 2017

Domaine D'Ouréa

Gigondas 2017 bio

AOP Gigondas

Du raisin et un terroir, rien de mieux !

Charnu

L'accord parfait Chili con carne.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Du raisin et un terroir, rien de mieux !

Au pied des Dentelles de Montmirail, la parcelle « Grand Montmirail », forte de ses 400 mètres et plus d’altitude, nous offre un vin fruité, tendre et frais au nez, pourtant séveux et plus solide en bouche. Ici, pas de bois, mais du raisin et un terroir, pour notre plus grand bonheur. Grenache, syrah et cinsault s’allient pour une cuvée charnue, juteuse, gourmande et d’envergure à la fois.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine D'Ouréa

En grec, Ouréa est le fils de la déesse Gaïa (la terre mère), il est le dieu grec des montagnes et des hauts monts. Au Domaine d'Ouréa, à Vacqueyras, les vignes s'enracinent sur les hautes garrigues, c'est un endroit de caractère rattaché aux dentelles de Montmirail, aéré, lumineux et exposé plein sud. Adrien Roustan et sa famille sont les parfaits représentants d'une viticulture produisant des vins originaux et qualitatifs.

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons, gibiers à plumes.

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, Reblochon, Bleu de Gex, Livarot, Maroilles.

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte, thon grillé aux poivrons.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis aux nuances violettes, avec un dégradé à la couleur plus tendre sur le côté. Attractif !

  • Nez Au nez, le vin présente déjà une belle complexité, cassis, cerise, violette, le tout en finesse.

  • Bouche La bouche est souple et charnue, sur des flaveurs de fruits avant tout. La finale est minérale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Gigondas

  • Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 33,33 €
    (Abonnés: 29,20 €)

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