Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016
Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016
Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016
Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016

Château d'Or et de Gueules

La Bolida 2016

Un vin de haute gastronomie à prix d’ami

Robuste

L'accord parfait Magret de canard aux cerises.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

19,90 € la bouteille

Prix public : 26,00 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 février 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 3 mars 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 3 mars 2020
L'avis de l'expert

Un vin de haute gastronomie à prix d’ami

Parmi les nombreuses cuvées proposées par le Château d'Or et de Gueules, dont certaines sont passées au Petit Ballon, j'ai flashé sur cette cuvée La Bolida 2016. Evidemment, il s'agit de mourvèdre de plus de 90 ans avec une pointe de grenache. Le style, issu de rendements trés bas, offre un vin concentré, à l'aspect encore très jeune, avec une matière somptueusement veloutée, ponctuée d'une structure solide et fine. Une complexité naissante qui m'a épaté. Un vin hors norme, et bio qui plus est !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Or et de Gueules

Un domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.

Les autres vins du domaine
  • Comment le servir ?
  • Dégustation
  • Infos sur le vin
Service 17°C

Carafage 2 h
  • ic-meat

    Viande Côte de bœuf grillée, carré de porc noir à la diable, gigot d'agneau aux anchois, canard rôti.

  • ic-cheese

    Fromage Epoisses, Maroilles, Vieux Lille, Boulette d'Avesne.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci au riz et bouillon de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le vin est resté jeune. La robe est noire bleutée aux reflets violine. Aspect visuel puissant.

  • Nez Au nez, le vin offre une trame concentrée autour d'arômes de fruits noirs, de café, d'épices douces.

  • Bouche Velouté, crémeux en bouche avec une structure finale poivrée et mentholée. Puissant, long en bouche.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Costières de Nîmes

  • Cépages : Mourvèdre, Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 34,67 €
    (Abonnés: 26,53 €)

Apogée 2020
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star0 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté.Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Nos clients ont aussi acheté

Chez vous en 72h expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error
Fermer