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Château Haut Prieur - Blaye Côtes-de-Bordeaux 2016

Château Haut Prieur

Blaye Côtes-de-Bordeaux 2016

AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

Un très bon rapport qualité/prix pour ce Côtes-de-Bordeaux.

Charnu

L'accord parfait Côte de porc charcutière.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un très bon rapport qualité/prix pour ce Côtes-de-Bordeaux.

Un très bon rapport qualité/prix pour ce Côtes-de-Bordeaux Dans ce coin du Bordelais, au paysage vallonné, le merlot est roi, et pourtant le malbec joue son rôle de caractère. C’est au Château Haut-Prieur que j’ai trouvé ce que j’aime dans cette appellation qui présente les meilleurs rapports qualité/prix du Bordelais. Sur le millésime 2016, le vin offre la générosité fruitée du merlot, et le côté épicé, un peu sauvage du malbec, le soleil en signature.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Haut Prieur

Le Château Haut-Prieur est une propriété familiale depuis plus de 150 ans qui comprend 8 hectares de vignes d’un seul tenant situés en Premières-Côtes-de-Blaye, dans la région de Bordeaux. Le vignoble du Château Haut-Prieur s’étend sur un coteau argilo-calcaire superbement exposé plein sud et dominant le fleuve. L’unique parcelle, dont l’âge moyen des vignes est proche de 40 ans, les plus vieilles atteignant même 60 ans, est complantée de merlot et de malbec, cépage abandonné à tort dans la région depuis plusieurs générations. 

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, encore très jeune sur des nuances pourpres. L’aspect visuel est concentré.

  • Nez Le nez est riche et fin sur une trame fruitée et épicée, sureau, cardamome, vanille, myrtille.

  • Bouche Charnue, suave, fruitée à la finale fraîche, acidulée, réglissée et poivrée. Les tanins sont fins.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

  • Cépages : Merlot, Malbec.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,67 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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