Domaine Bousquet - Hunuc Cabernet Sauvignon Organic 2018

Domaine Bousquet

Hunuc Cabernet Sauvignon Organic 2018 bio

Mendoza (Argentine)

Jeune, charmant, gourmand et frais : il a tout pour plaire !

Charnu

L'accord parfait Gigot rôti aux anchois, tian de légumes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Jeune, charmant, gourmand et frais : il a tout pour plaire !

Un cabernet sauvignon de haut vol sur une trame charmeuse où le fruité domine. Une jeunesse synonyme de gourmandise. Le vignoble Bousquet possède un vignoble en altitude ce qui donne également de la fraîcheur à la structure. Le vignoble est en culture biologique, ce qui ne gâche rien. Ce superbe cabernet sauvignon est à consommer jeune en carafe mais pourra se garder 5/8 ans sans problème.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Bousquet

Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Cette région possède un terroir exceptionnel et des conditions météorologiques idéales pour produire et élever du vin de qualité issu d’une production biologique. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Service 16°C

Carafage 2 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches en barbecue, asado, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d’Or, Livarot.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci en cocotte.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violines et pourpres, qui parle de puissance.

  • Nez Au nez, le vin est fin, puissant, sur des arômes de cerise, de prune, de violette, d’épices douces.

  • Bouche Le vin est crémeux, velouté et charnu autour de flaveurs fruitées, florales et épicées sur la finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : Mendoza (Argentine)

  • Cépages : Cabernet Sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

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